A válaszhoz érdemes átgondolni az elmúlt húsz év zsírmentes
diétaőrületét, amikor azt tanácsolták a túlsúlyos embereknek, hogy
kerüljék az étkezési zsírok minden formáját és helyette egyenek
rostokban gazdag szénhidrátokat, ami az élelmiszeripar szerint egyenlő a
kekszekkel.
Ez a "jó tanács" azt eredményezte, hogy az emberek vígan rágcsálták a
zsírmentes kekszeket a foteljükben és csodálkoztak, hogy egyre
fáradtabbak és egyre nagyobb a súlyfeleslegük.
Az eredmény rémes. Nem csak a túlsúlyos emberek száma nőtt meg
ugrásszerűen e két évtized során, hanem a cukorbetegség is. Amiatt, hogy
egy köztisztviselő átlagos étrendje 80%-ban finomított szénhidrátokból
áll a vérük zsírtartalma vészesen megnövekedett, a hasnyálmirigyük
beteg. És ma már nem a középkorúak jellemző betegsége csupán, de a
tinédzserek is szembesülnek a cukor és a liszt átkozott eredményeivel.
Pedig tudjuk, hogy a zsírok nem csak nélkülözhetetlenek az élethez, de
vannak olyan zsírok, amik gyógyhatásúak.
Mostanában ezeket "jó zsíroknak" szokták nevezni, szembe helyezve a "rossz zsírokkal".
A CLA is egy ilyen "jó zsír". A CLA (Conjugated Linoleic Acids)
nevét a lenolaj után kapta, mert először ebből sikerült kivonni
(Linum=len, latinul).
A CLA segít a túlsúlytól megszabadulni. A fogyasztása meggyorsítja a
test zsír metabolizmusát, miközben lassítja az étkezési zsírok
testzsírrá alakulását.
Bizonyos értelemben amennyiben a testünk elegendő zsírt kap az
étrendből, nem érzi úgy, hogy fel kellene halmoznia a zsírszövetekben.
Ez az előny még fokozottabbá válik amikor kizárjuk az étrendből a silány
minőségű zsírokat, mint a hidrogénezett margarinok (minden pékipari
termékben benne van) és az olcsó növényi olajok (pl. szója, napraforgó,
repce). Helyettük kisebb mennyiségben, de értékes olajokat kell
fogyasztani, mint például az olíva, ligetszépe, CLA, mogyoró, dió és
extraszűz kókuszolaj. Ha ezt a változtatást meglépi a saját étkezésében
és elhagyja a finomított szénhidrátokat, a szervezete magától meg fog
gyógyulni és a vérének zsírtartalma beáll egy egészséges szintre.
Fontos tudni, hogy egy tanulmányban résztvevők naponta több mint
három gramm CLA zsírsavat fogyasztottak. Ez elég nagy adag. A legtöbb
ember soha nem fog semmi eredményt tapasztalni a CLA fogyasztásától
egyszerűen azért, mert keveset eszik belőle. A ma kapható legtöbb
kapszula mindössze 500mg olajat tartalmaz, amiből naponta 6-8 darabot
kell megenni az eredmény érdekében. Nincs semmi rossz ezzel a
mennyiséggel. A legtöbb ember egyszerűen óvakodik attól, hogy sok
kapszulát egyen meg, és azt szeretné, ha az egész napi étrend-kiegészítője, beleértve minden vitamint, ásványi anyagot,
gyógynövényeket és zsírokat, egyetlen tablettába beleférne. Sajnos ez
nem megoldható.
Az ilyen típusú étrend-kiegészítők nem gyógyszerek. Ezek
élelmiszerek. A CLA szintén élelmiszer. Nem gyógyszer. Élelmi
mennyiségben kell fogyasztani.
Akárhogy is a CLA segít a fogyásban, de
ne feledjük, hogy nem a mozgás helyettesítőjeként kell szedni. Némi
étrendi módosítással igen látványos eredményt érhetünk el. Ha az
egyszerű szénhidrátokat jó minőségű proteinre cseréli és mozog hetente
3x30 percet, a CLA sokkal jobban fog működni, mint magában.
Forrás:
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése